Tankeväckande 1800-talsugn
Värmepanna, vars diagram visas i figuren
| Fikon. 17. Diagram över en av 1800-talets mest tekniskt genomtänkta ugnar | |
| A. Gemensam draggrind B. Första lyftbrunn C. Parallella brunnar D. Rengöringsdörr D. Direkt sugsug E. Ugnsdörr G. Grizzlies K. Fläktdörr L. Under ugnen M. Efterbrännarkammare |
> Den här spisen kan enkelt omvandlas till en spis för uppvärmning om braskaminen tas ut till kaminsidan, motsvarande utrustad med en spis, och botten på rökkanalerna sänks ner till golvnivån.
En egenskap hos denna ugn, som uppenbarligen utvecklades av V.A.Stroganov, är närvaron av: a) efterbrännarkammare; b) tekniskt kompetent fördelning av kanalernas riktning och placering, vilket möjliggör enhetlig uppvärmning av hela området för ugnens rökbrunnar; c) ett kalibrerat sughål för direkt dragning; d) bara en rengöringsdörr, vilket gör det enkelt och enkelt att rengöra alla brunnarna; om det är nödvändigt, kan du bli av med att välta utkastet i ugnen; e) ugnsgaller och eldstäder, som är anordnade under väl genomtänkta sluttningar, vilket bidrar till en effektivare förbränning av bränslerester än i ugnar med ett strikt horisontellt arrangemang av ugnen och gallret. Spisen med detta skorstensarrangemang värms upp jämnt över hela sitt värmeöverföringsområde. Dragningen i sådana ugnar är alltid bra.
4. En värmekamin med horisontella rökbrunnar (fig. 18) är bra eftersom den inte kräver strikta och tydliga fasta markeringar vid skorstenens utlopp. Under pre-revolutionära tider kunde sådana markeringar endast göras av en senior ugnmästare. Markeringen av fundamentet och läggningen av första raden har aldrig anförtrotts lärlingar. Och inte alls för att det var en "hedersfråga". Anledningen till denna strängaste underordning var inte alls en formalitet utan möjligheten att begå ett ödesdigert misstag.
Dra slutsatser
Alla ovanstående parametrar och funktioner, med rätt val och ytterligare drift, kommer att ge värme till de befintliga områdena, samt utesluta användningen av en elektrisk ugn. Det är värt att uppmärksamma det faktum att alla gassystem har detaljerade instruktioner, så att du kan göra allt själv utan att specialister deltar.
Tack vare detta kommer ägaren att bekanta sig med de tillgängliga tekniska egenskaperna och det interna innehållet och också kunna spara betydande pengar. I slutet av arbetet är det bättre att bjuda in en kvalificerad kaminoperatör för att se till att den är säker att använda.
Uppvärmningspanna av tegel av Sergei Mikhailov (ritningar)
| Fikon. 18. Ugn av Sergei Mikhailov. Platsen för alla tekniska enheter i ugnen ges med hänsyn till rekommendationerna i detta kapitel. | |
| A. Gemensam dragventil B. Spis C. Skorstenssektion (framifrån) D. Ugnsdörr D. Utgång från ugnen till den första brunnen (hagel) E. Skorstenssektion (sidovy) J. Ugn I. Spis K. Haylo L. Snittvy av ugnsugnen (sidovy) |
Faktum är att seniorugnmästaren var tvungen att "komma ihåg" hela ugnen. Han "såg" alla högre tak, riktningar, antalet framtida skorstenar etc. Allt detta är sant nu, men inte i förhållande till kaminer med ett horisontellt arrangemang av rökkanaler. En sådan spis (fig. 18) kräver inga speciella konstruktionskunskaper, eftersom alla tekniska svårigheter i skorstenen som "länkar" kamins dimensioner rör sig från ett horisontellt plan till ett vertikalt.
Ugnar med horisontella brunnar glömdes oförtjänt.Orsaken till att glömma är antingen okunnighet eller okunnighet om de lagar som jag beskrev i kapitel 28 och 29 i denna bok. Det finns en åsikt att kaminer med horisontella brunnar förmodligen snabbt täpps till med aska, det är svårare att rengöra dem etc. Detta är helt fel. Du kan bli av med dessa helt ogrundade fördomar genom att läsa kapitlen ovan mer detaljerat.
Nu kommer jag att begränsa mig till endast en kort lista över de viktigaste fördelarna med en ugn med horisontella brunnar: a) kräver ingen exakt beräkning vid markering av första raden; b) värms upp jämnt (de hetaste delarna av ugnen, som möjliggör intensiv avlägsnande av värme, är i botten och de mindre heta rör sig gradvis till den övre zonen i det uppvärmda rummet); c) svalnar jämnt (värmen från ugnens nedre rader överförs gradvis till de övre raderna. Och eftersom perioden med intensiv värmeöverföring och kylning av ugnen är samma period, mätt i flera timmar, är detta ytterligare ett plus av ugnen med horisontellt placerade rökkanaler); d) gör att du kan integrera välvda torkar helt i ugnens murverk (fig. 19).
Det rekommenderas att placera ugnen på en dikehärd (se fig. 1 och punkt 11 i kapitel 15).
| Fikon. 19. Sergei Mikhailovs spis med en inbyggd nisch-torktumlare, sidosektion (proportionerna av förbränningskammaren visas i figur 18) | |
| A. Grindventil B. Rengöringsdörr C. Torktumlare D. Rengöringsdörr D. Khailo E. Snittvy av rökbrunnar, sidovy | |
| Fikon. 20. Schema för brunnar: sommar- och vinteralternativ, sidosektion | |
| A. Vinterventil B. Sommarventil V. Haylo | |
Om kunden helt litade på mitt val har jag alltid föredragit en horisontell kamin. "Klagomål" om denna typ av spis var förvånansvärt monotona: för varje extra ved som kastades i en brinnande ugn, var man tvungen att betala med den outhärdliga värmen i huset.
5. Rökbrunnar vars diagram visas i fig. 20, kan vara användbart när man lägger en värme- och kokplatta, med hänsyn till "sommarversionen".
6. Ugnen vars horisontella sektioner visas i fig. 21, tillät författaren till denna bok att värma upp den en gång om dagen, även med början av långvariga 35-graders frost. Samtidigt sjönk lufttemperaturen i rummet aldrig under + 19 °.
Funktionerna i detta ugnsschema är som följer: a) åtta korta horisontella brunnar; b) det maximala området för värmeöverföring i ugnens nedre del (det rekommenderas att lägga ugnen på en dikehärd, se fig. 11 samt kapitel 15, punkt 11). c) betydande värmekapacitet; d) ytterligare grindventil med "sommaralternativ"; e) en horisontell bärbar "solstol" på vilken det är bekvämt att torka våta skor, kläder etc.
Klassificering av gasugnar
Idag finns det ett antal av alla typer av modifieringar av eldgasugnar som används både för grytor och för bakning av bröd, som lätt kan konkurrera med en elektrisk ugn. För att bestämma den mest lämpliga modellen är det därför nödvändigt att tydligt definiera de nödvändiga parametrar som framtida arbete kommer att baseras på.
Gasugnar kan klassificeras i tre typer:
- uppvärmning, avsedd för uppvärmning och används i privata hushåll;
- uppvärmning, utformad för att tillhandahålla varmvattenförsörjning;
- hushåll, avsedd för en gryta, baka bröd och värma rum med ett stort område.
Till exempel, för ett bad är det bättre att montera ett uppvärmningssystem, som kan ha olika kapslingsalternativ, typen av brännare, liksom tekniken och metoden för att värma upp det tillgängliga vattnet i badet. Det är inte säkert att använda en elektrisk spis.
Författarens tegelugn av Sergei Mikhailov
| Fikon. 21. Författarens spis av Sergei Mikhailov. | |
| A. Vinterventil B. Sommarhaylo C. Ingång till den femte brunnen D. Sommarventil D. Avsnitt av andra raden E. Ingång till den sjunde brunnen G. Sektion av den nedre raden av brunnar I. Brandkammare K. Rör L .Gå ut från den åttonde brunnen i den sjätte M. Avsnittet av den tredje raden |
7. Värmepannan i diket (fig. 22) har en (enligt min mening obetydlig) nackdel: den har inga galler. Döva under (inget rost) i matlagningsuppvärmning och uppvärmning av kaminer under sovjettiden var till och med förbjudet av ett särskilt direktiv! Anledningen till förbudet var "otillfredsställande förbränning av bränsle i en sådan eldstuga, ved och ännu mer kol, torv och briketter." "All-Union Generalissimo for Stove Construction" har mildt sagt gått för långt i denna fråga. Men när man använder kol, torv och briketter som bränsle är det verkligen omöjligt att göra utan ett galler i ugnen.
| Fikon. 22. Författarens spis av Sergei Mikhailov. | |
| A. Töm brunn B. Ingång till den första källan C. Lezhak D. Ingång till den andra källan D. Brandkammare J. Avsnitt av första raden I. Ingång till den tredje källan K. Khailo L. Avsnitt av den tredje raden M Ingång till den tredje källan N. Catch O. Latch P. Lezhak R. Eldstad C. Avsnitt av fjärde raden T. Shantsy U. Numrering av sektioner F. Vertikal sektion, sidovy |
En egenskap hos denna typ av ugn är: a) närvaron av en avlägsen (hög) "solstol"; b) frånvaron av en spisdörr, som berättar kaminen om många av fördelarna med en öppen spis med sin höga effektivitet; c) mycket god uppvärmning av de lägsta luftskikten i vardagsrummet. Men detta är mycket viktigt när det finns små barn i huset - som ni vet spenderar de mest tid på golvet. Observera att bröd bakas väl och jämnt i denna ugn. Jag var också tvungen att värma denna spis bara en gång om dagen, även under de mest svåra och långvariga frost. Många författare till böcker om spisbranschen, respekterade av mig, uttrycker allvarliga tvivel om att kaminen med en öppen elddörr kommer att hålla huset varmt. I detta fall kyls rökbrunnarnas inre väggar med luft som inte deltar i de kemiska processerna för fullständig förbränning av bränslet. Allt detta är sant. Men inte för den typ av ugn som visas i fig. 22. När allt kommer omkring, som nämnts ovan, har hon ingen spisdörr alls.
Varför är det så? Jag kommer kort att förklara: a) inloppsområdet var naturligtvis inte en öppen spis, det hade en höjd av 25 cm och en bredd av 30 cm. Även den minsta ökningen av dessa dimensioner skulle nödvändigtvis leda till en försvagning av det totala utkastet till kaminen och till och med att det skulle börja röka; b) det fanns inga galler i ugnen; c) en hög ugn minskade uppenbarligen luftmassornas rörelsehastighet avsevärt och luften som långsamt passerade genom ugnen hade tid att värmas upp ordentligt. Ett kännetecken för denna ugn var att jag efter tre års intensiva drift inte kunde skrapa upp ens 500 gram askrester vid ingången till den första horisontella höjningen (där mest aska vanligtvis ackumuleras).
8. I fig. 23 visar ett diagram över en holländsk matlagnings- och uppvärmningskvinna i diken. Egentligen finns det inga nederländska kvinnor som lagar mat och värmer upp. Holländsk kvinna Är en värmekamin utan spis, vars brunnar ligger ovanför eldstaden.
Roterande ugnar
Det är svårt att föreställa sig det fullfjädrade arbetet med någon bageri- eller konfektyrproduktion utan användning av sådan utrustning som roterande ugnar. Sådana roterande ugnar kan vara tunnlar och härdar, olika i typ av aktivitet, är ekonomiska och lätta att använda, vilket gör att du kan klara stora volymer.
En sådan infraröd bärbar ugn kan vara antingen gas eller elektrisk (uppvärmning sker tack vare värmeelement eller en brännare). Roterande ugnar är ganska ekonomiska, och ett automatiskt system med en förståelig och praktisk pekskärm gör att du kan ställa in arbetets start vid en viss tidpunkt. Befintliga lås gör arbetsflödet mycket enklare och undviker obehagliga stunder.
Holländsk kvinna gjord av tegelstenar av Sergei Mikhailov
| Fikon. 23. Designer Dutch ugn av Sergei Mikhailov. | |
| A. Spärr B. Rensning av dörr C. Passage till fjärde brunnen D.Dubbelbrunn E. Övergång till tredje horisontella brunn E. Nisha J. Platta I. Ugnsdörr K. Shantsy L. Brandsäkert murverk M. Framsida N. Sidosektion |
Men man tror ofta att kaminen, vars brunnar ligger ovanför ugnen, är en holländsk kvinna. Och i outbacken är varje spis allmänt accepterad för en holländsk kvinna, åtminstone något annorlunda än den klassiska ryska.
Denna ugn är bekväm i rum med begränsat utrymme. Dess karaktäristiska drag är: a) en vertikal stolpe i den bakre delen av ugnen, avsedd att stödja köksspisen; b) diken, vilket avsevärt ökar området för intensiv värmeavlägsnande; c) Horisontella brunnar vars fördelar nämns i punkt 4 i detta kapitel. d) signifikant (nästan maximal) värmekapacitet, avsedd för ugnar med medeleffekt, periodisk ugn. Det är obestridligt att kaminer utformade för permanent eld kan ha hög värmekapacitet. Men man bör komma ihåg att förbränningsprocesserna i kontinuerliga ugnar, och ännu mer i ugnar konstruerade för fasta och flytande bränslen, liksom principerna för att konstruera en ugns- och ugnsbrunn (kontinuerlig drift) kommer att skilja sig avsevärt från principerna rekommenderas för satsugnar (1, 5-2 timmar uppvärmning på morgonen och på kvällen varje dag).
Kort om skillnaderna mellan ugnar i sats och kontinuerlig kan följande sägas. Med en periodisk eldstuga, efter 0,5-1 timme, kan väggarnas inre yta värmas upp till 800-900 ° C. Följaktligen är det oundvikliga utseendet på sprickor och sprickor i ugnssömmarna redan under det första året för drift av satsugnar. Vid kontinuerlig eldning minskar bränsleförbrukningen kraftigt (i förhållande till kol, gas och flytande bränsle) och väggens uppvärmningstemperatur sänks till 450-500 C. Därför är eldstäder med intermittenta ugnar vanligtvis fodrade med eldfasta tegelstenar (temperaturen gränsen för högkvalitativa röda tegelstenar når vanligtvis bara 700-750 C), och eldstäder med kontinuerliga ugnar behöver inte detta (exklusive användning av antracit).
9. I fig. 24 visar ett diagram över ett kök sommarspis.
Fördelar med en eldugn
Denna infraröda design för kök, kittel, bakning av bröd eller braskeramik har ett antal fördelar som skiljer och påverkar dess stora popularitet, i motsats till den elektriska modellen.
Den viktigaste positiva kvaliteten som gaskaminer för sommarstugor och grytor har är ekonomi, även om du använder en cylinder. Detta beror på den relativt låga bensinkostnaden och graden av tillgänglighet.
Du kan spara betydande pengar på underhåll av en gasugnsugn jämfört med en elektrisk eller fast bränslemodell. Utrustning som går på gas kräver inte överdriven uppmärksamhet och är ganska lätt att använda, till skillnad från den elektriska modellen. Det finns praktiskt taget inget sot och aska i en sådan anordning, skorstenen och eldstaden behöver praktiskt taget inte rengöras. Det finns inget behov av att prata om hållbarhet, eftersom det är svårt att hitta en analog när det gäller driftstid.
Det enklaste köksspisen i tegel
| Fikon. 24. Den enklaste köksugnen. | |
| A. Grindventil B. Gnistsläckande tand C. Platta D. Brandkammare D. Platt E. Sidoskärning G. Frontskärning | |
Egenskaper:
a) eldstaden är mycket låg - bara 21 cm (om någon inte gillar den här storleken kan eldstaden höjas, men i detta fall behövs två till tre gånger mer ved för att laga mat). Det är bäst att använda ett gammalt staket och onödiga rester av virke som ved i en spis med liknande ugnshöjd. Två eller tre gamla picketter räcker för att förbereda en fullständig måltid på sommaren för en familj på sex.Men i vår tid, när majoriteten av landsbygdens invånare använder gas eller el för matlagning, är det osannolikt att en ugn av denna höjd kommer att hitta sin massanvändare
b) närvaron av en gnistsläckande tand och frånvaron av allt överflödigt.
Modeller med gasugnar
Alla typer av gasuppvärmningsanordningar förenas av sin enkla funktion. Låt oss ta en titt på några av dem:
- Gasvärmare anslutna till en cylinder. De är lätta, kompakta och lätta att använda. De kan värma upp huset bra på kort tid.
- Kaminer med en koaxial skorsten är mycket dyra, men de kan installeras inte bara i ett privat hus utan också i en lägenhet.
En gasspis är en utmärkt lösning för att skapa värme och komfort.
Det är bättre att kontakta en specialist som hjälper dig att installera den och följa alla regler och föreskrifter, vilket säkerställer en säker och bekväm vistelse i huset.
